鹿衔草菜花蛇蒸乳鸽
【原料配方】：鹿衔草12克，菜花蛇1条乳鸽1只，料酒10克，酱油、白糖各10克盐，鸡精，胡椒粉各3克，鸡油35克，鸡汤150毫升。
【烹调方法】
(1)将鹿衔草洗净，切2厘米长的段；菜花蛇宰杀后，去皮、头、尾及肠杂，洗净；乳鸽宰杀后，去毛、内脏及爪；姜切片、葱切段。
(2)将鹿衔草、菜花蛇、乳鸽、料酒、酱油、白糖、盐、鸡精、胡椒粉同放盆内，码味30分钟，把菜花蛇、乳鸽放入蒸盘内，加人鸡油，鸡汤，置武火蒸笼内蒸45分钟即成。
【服用方法】食法：餐食用。
【功效与应用】祛风湿，通经爭。适用于风湿疼痛、腰膝酸痛、屈伸不利等症。
