“秋风起，三蛇肥”，这季节最好的食材，当然首选水律蛇！
斗门黄杨山下，大赤坎村，有一家颇具规模的水律蛇养殖基地！游黄杨八景，吃大赤坎荔枝柴叉烧，再来一煲水律蛇！正！
水律蛇又称长标蛇，是入选三蛇酒和五蛇酒的首选代表蛇之一。其肉有药用价值。具有祛风除湿、舒筋活络的功效，主治风湿性关节炎、无名疼痛等症。
从下蛋，到孵化，到脱皮成长，年复一年，十多年养殖经验积累！现年产过千斤蛇，蛇蛋过千个，颇具规模。
饲料笼养的蛇容易煮烂。这里的蛇活动空间大，阳光充足，山水养殖，精选小鸡和青蛙喂养，养出来是的蛇就是不一样，皮脆肉爽，口感特别不同！
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